Каравая пост.
От создателей первого свадебного ресторана и первого свадебного лофта в Петербурге.
Встречайте.
Первый свадебный каравай в стиле минимализм)
Никогда не думала, что озабочусь проблемой караваев в Петербурге) но нам не впервой придумывать что-то своё.
В чем я видела вечную проблему:
- надо где-то их купить - значит пара потратит и так ценное время, доставить, проконтролировать ещё один пункт и так из большого списка хлопот.
- родители очень хотят, а пара в целом просто хочет оказать тем самым уважение для родителей, но не хочет долго думать, искать, выбирать, доставлять.
- цена на свадебные караваи от пекарей с доставкой варьируется от 900 до 1800р. Не всегда это маленькая сумма.
- внешний вид. Он часто такой очень консервативный. А нам хотелось чего-то и проще, и со вкусом. Более современной вид хотелось. А современная мода идёт по пути минимализма во всех сферах.
- вкус. Обычно это мало отличается от обычной булки. Почти как батон. Только за 1000р.
И как мы решили все эти проблемы?
- Мы сделали с поварами простой, минималистичный каравай.
- Он имеет форму цветка розы, что актуально для и Весеннего, и для любой свадьбы в целом - ведь везде есть цветы, букет, бутоньерка - значит форма цветов точно не будет противоречить идеям свадеб.
- Лепестки очень удобно ломать, особо не боясь за маникюр)
- Мы сделали само тесто сдобным - поверьте, вам захочется его доесть и ещё и гостей угостить. Вкус не сравнить с обычно наблюдаемыми нами караваями из заморозки. Это свежая сдоба, ароматная, пористая, мягкая.
- Не надо искать и ломать голову, все есть в выбранном ресторане - от пары только галочку поставить - удобно.
- Ну и цену мы сделали ниже рыночной, плюс не нужна доставка, что совсем приятно.
И конечно же сами протестировали его! Результат на фото.
P.S. На нашей с Никитой свадьбе в Весеннем в 2015 году у нас не было каравая, а зря - как-то тогда отнеслись к этому скептически. И мы по сути прошли тут боевое крещение. Муж победил. И он в семье и правда главный. Значит работает примета.
ЧТД 😌
А совсем недавно после этой съемки Никита пригласил меня в ресторан возле Мариинского театра, и там в качестве комплимента вместо хлеба подали небольшой минималистичный каравай. Это было очень трогательно.
И мы с таким удовольствием его разломили) Совпадение? Не думаю. Просто хорошая примета.
Мне нравится, когда традиции можно обыграть по-новому, вдохнуть в них новую жизнь. Буду рада, если вам эта идея тоже понравится.
